La empresa gestora de la Expo Zaragoza 2008 ha sacado a concurso la explotación hostelera de tres quioscos para servicios hosteleros, según informan en su página web.Serán de una superficie entre 50 y 200 metros, y con posibilidad de terraza, lo cual le da un mayor atractivo para las empresas adjudicatarias, que además podrá ofrecer otros servicios compartiendo las instalaciones, especialmente se mencionan como que tendrán un valor más positivo las que aporten al negocio hostelero actividades lúdicas como alquiler de bicicletas, paseos en barca, así como servicios para los vecinos de la zona.

La adjudicación de los quioscos funciona bajo la explotación de las instalaciones durante 30 años, con un canon anual que si hemos entendido bien consideramos bajo, aunque tienen que realizar ellos las obras de creación de los quioscos.

Con estas tres concesiones, ya son 6 los quioscos sacados a concurso. 3 de ellos ya han sido adjudicados.